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El plato de comida zombie por excelencia, los Crudos son un corte de carne molida o picada a la que se le agregan distintos acompañamientos como cebolla, limón y especias. Es parte de la cocina alemana que llegó a nuestras tierras con la primera oleada de inmigrantes, va de la mano con una cerveza y hay quienes dicen que mientras más sangriento es el crudo, mejor. Por eso Guatonsumami pasó por 7 tugurios santiaguinos donde venden crudos, más unos cuantos de regiones, y nos dio su veredicto sobre donde es mejor la carne sin cocer. Atención especial para vegetarianos y animalistas: imágenes fuertes después del salto.
Los cuentos de hadas han sido siempre una forma de entretener a los niños y enseñarle lecciones de vida a través de distintas historias que premian los valores y castigan las malas conductas. No obstante, en muchos casos, el trasfondo de los mismos es bastante bizarro y muy alejado del que nosotros creemos, principalmente gracias a Disney que tomó muchos de estos cuentos y los suavizó muchísimo para hacerlos aptos para los niños actuales. Aquí un breve listado de cuatro cuentos originalmente concebidos como historias más retorcidas que cualquier libreto de Pablo Illanes (?).
Durante todo este tiempo desde que empezó el movimiento estudiantilsh hasta ahora, no había querido referirme al tema porque lo considero trillado y una columna más sería el equivalente a echarle agua a la arena en la playa. Sin embargo, siendo justo, es lógico que los estudiantes se manifiesten a causa de las paupérrimas condiciones en las cuales se encuentra la educación en nuestro bienamado país. No obstante, mirándolo desde otro ángulo ¿No es como redundante manifestarse por algo que ya es ultrasabido por casi la totalidad de este país? No creo que pase por la lógica del cateteo y que por cansancio la autoridad decida, cual padre chato de que el mocoso hinche las pelotas, acceda a lo que está pidiendo. Pero no, desgraciadamente no funciona así la cosa.
Erasure, uno de los grupos íconos de los ochentas y pilar fundamental del synthpop – sólo superado por Depeche Mode y New Order – se presenta en nuestro país el día 13 de agosto en el Espacio Riesco. El duo británico, compuesto por Andy Bell y el ex Yazoo y Depeche Mode Vince Clarke, vuelve a los escenarios tshilenos luego de su visita anterior 1998, primera y única vez que este par de loquillos se pegó un vueltón por estas tierras. Mientras esperamos aquel glorioso día (?), les traemos un top 5 de canciones de Erasure, puro synthpop del güeno, de calidad y de vioh, no como el que abunda en estos días en los que cualquier sorete con un Macbook jura de guata que hace música. Geishas, himnos olímpicos y mucho, mucho, muchísimo gay pride después del salto.
Tenemos más oferta musical, Chile ya es un destino cotizado para las bandas y solistas extranjeros, hemos podido disfrutar de megaconciertos y megafestivales, algo inimaginable hace un par de años; Pero no todo es miel sobre hojuelas: los precios desorbitados, la suciedad, los permisos y las divisiones del estadio hacen pensar un poco. Acá Francisco Campos da su opinión sobre los conciertos en Chile.
El día ocho de abril, el grupo británico The Human League se presentó por segunda vez en nuestro país, luego de su participación en el primer SUE durante el año 2004, ‘ haciendo bailar a una legión de lolosaurios ochenteros y a más de algún otro desadaptado generacional (?). Las fotos después del salto.
Aprovechando el día de San Patricio, tradicional celebración irlandesa en la que se recuerda al patrono de la isla, aprovechamos para recordar a los personajes del cine más zorrientos que han salido de la tierra de Bono, el hombre más bueno del planeta (?), de la Guinness y del caldero de oro al final del arcoiris. Enanos malditos, mercenarios con problemas mentales y hombres juzgados por crímenes que no cometieron, todo, después del salto.
Una encuesta realizada por la Universidad Católica de Valparaiso revela que viñamarinos y porteños no se llevan muy bien. En Pancho tratan a los otros de ‘cuicos y quebrados’, mientras en Ñavi encuentran que Valparaiso es una ciudad de gente poco educada. Poco y nada le importa esto a Francisco Campos, un coyhaiquino que tras vivir nueve años en la ex-Quinta Región, abandona la ciudad donde estudió para venir a la capital. De carretes, asaltos y pensiones más un constante ir y venir entre Viña y Valpo va la siguiente columna, publicada originalmente un miércoles a las 6:30 de la mañana vía Twitter.
Hace un tiempo, El Mostrador sorprendió a todo el mundo con un enorme banner de Hidroaysén, una empresa de mentira creada por Endesa para llevar a cabo la construcción de enormes represas en la Región de Aysén, inundando con esto grandes extensiones de tierra, las cuales son parte de un ecosistema único y una reserva mundial de la biósfera, con el fin de revertir la supuesta crisis energética que afecta nuestro país pero que su fin último es satisfacer las necesidades de las grandes empresas mineras en el norte. Igualmente, The Clinic publicó en su edición impresa un aviso similar, aunque esta vez no causó tanta sorpresa ¿Está bien? ¿Está mal? Averígüelo después del salto.
Hueveos a parte, Chile es un país machista y ‘ de eso no hay duda alguna. La mujer ha ocupado un papel secundario en la historia de nuestro país, siendo las más reconocidas aquellas que sirven para enaltecer una causa llevada a cabo por hombres, como por ejemplo, el proceso de Independencia. ‘ Por eso, en estas fiestas aprovechamos de reconocer a cinco tremendas mujeres en la historia, aunque quedan muchas más.
Lollapalooza se viene a Santiago, las cinco drogas más rentables, aquellos misteriosos efectos del alcohol, el trailer de la nueva película de Padre de Familia, los documentales preseleccionados para el Oscar y 10 formas en las que la tecnología te ha arruinado la vida. Todo eso y más en los links del día
Joaquín Lavín, el UC de los políticos de Chile (?), ha anunciado que para mejorar los resultados en lenguaje y matemáticas en los colegios, aumentará las horas en la que estos ramos son impartidos a costa de una disminución en las horas de educación tecnológica e historia. ¿Buena medida o pura mierda? conozca la opinión de nuestro docente estrella después del salto.
